Caseificio Roberta insieme con GustOrigine nella capitale francese per raccontare e assaporare la grandezza del territorio campano. Per 3 giornate eventi, degustazioni e cultura per scoprire l’origine del gusto dei formaggi di bufala campana. Un viaggio agro-alimentare accompagnato da scene di film d’autore che raccontano il cibo tipico di qualità…
Caseificio Roberta e GustOrigine insieme a Parigi per “alimentare” la cultura italiana.
A novembre, dal 26 al 28 un tour d’oltralpe per promuovere un’esperienza di consumo guidata del prodotto “mozzarella di bufala campana dop”.

GustOrigine è un modo unico ed innovativo per fare cultura e promuovere la tradizione gastronomica made in italy. Caseificio Roberta, azienda casearia con sede a Fisciano (SA), ne ha sposato la vocazione e si trasformerà in un vero e proprio salone itinerante dei sapori di bufala campana.
«Saremo a Parigi con la nostra Terra. La qualità e l’eccellenza non sono un caso: scegliamo di lavorare artigianalmente, selezioniamo scrupolosamente il latte e gli animali, per poter proporre un gusto incontaminato e puro, che né il tempo, né l’innovazione tecnologica riusciranno ad alterare» dichiara l’azienda.

L’obiettivo è favorire la conoscenza del territorio della regione Campania attraverso le sue tipicità e le sue produzioni agroalimentari di qualità.

GustOrigine, coniugando due eccellenze, due simboli dell’Italia nel mondo: l’arte cinematografica e il buon cibo, disegnerà un viaggio educativo ed emozionale alla scoperta dell’origine dei sapori, durante il quale saranno svelati i luoghi, le persone, la cultura e le antiche tradizioni culinarie e artistiche italiane, nello specifico campane.
La mozzarella di bufala campana sarà vista attraverso le immagini di scene che hanno fatto la storia del cinema italiano ed internazionale. I prodotti di qualità, come le opere artistiche, esprimono tutta la passione ed il legame con il territorio di provenienza. Sono lo specchio di una cultura e ci distinguono gli uni dagli altri.
Le tre tappe saranno eventi di degustazione, approfondimento culturale ed intrattenimento presso alcuni rinomati ristoranti e bistrot parigini dove i buyer di settore saranno invitati ad immergersi nelle autentiche tradizioni campane.
Data la sua natura culturale, l’iniziativa GustOrigine è patrocinata da CINECIBO – festival del cinema a tema gastronomico, da DAVIMEDIA – progetto culturale promosso dal corso di laurea Davimus dell’ Università degli Studi di Salerno e da NONSOLOGLUTINE – associazione che valorizza l’alimentazione naturalmente senza glutine.

Programma:

Mercoledì 26 novembre:
Restaurant Angelo Procopio
21 Rue Juliette Dodu, 75010, Paris
www.angeloprocopio.fr

Giovedì 27 novembre:
Café Artcurial
7 Rond-point des Champs Elysées-Marcel Dassault, 75008 Paris
www.artcurial.com/cafe/fr

Venerdì 28 novembre:
Restaurant La Locanda
10 Boulevard Saint-Marcel, 75005, Paris
Facebook : La-locanda-restaurant-et-pizzeria-italien