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Oggi ci sentiamo un pò tutti esperti gastronomi , indottrinati da programmi come Masterchef o cotto e mangiato, sembriamo essere diventati dei tuttologi della gastronomia, chi non direbbe la sua sulla mozzarella di bufala, ma quanti sanno cos’è una bufala? Per gli amanti della mozzarella , il nome “bufala” è assai conosciuto, ma quanti sanno […]
Archive | News
29 Luglio 2016 / 0 Comments
MasterChef mania, nuova sfida prodotti di bufala DOP: Ivano il caciocavallo e Marzia la scamorza
Ci siamo, inizia una nuova avventura di gusto firmata Caseificio Roberta: ai fornelli le nostre forme sferoidali più corpose che si cimentano nella consueta gara MasterChef mania. Si sfideranno Ivano il caciocavallo e Marzia la scamorza a suon di profumi intensi e scioglievolezze gustose che conquisteranno i palati dei nostri consumatori. Siamo giunti alla […]
13 Luglio 2016 / 0 Comments
L’e-shop di Caseificio Roberta è online!
Il sito web del Caseificio Roberta si arricchisce di una nuova sezione, un fornitissimo e-shop dove acquistare le eccellenze casearie tipiche della Campania in un semplice click. Una vetrina tutta da scoprire e gustare anche da iPad e smartphone… A partire da oggi la produzione d’eccellenza del Caseificio Roberta apre la sua nuova bottega virtuale https://www.caseificioroberta.com/shop/ […]
8 Luglio 2016 / 0 Comments
Nativi digitali: consumo di latticini VS salute
Quanto sono importanti i latticini nella dieta alimentare dei nostri nativi digitali? Lo scopriamo insieme in questa check list che riassume i principali fattori indagati da vari studi nazionali ed internazionali che hanno approfondito la correlazione tra il consumo di latte e derivati e diversi indicatori dello stato nutrizionale e di crescita degli adolescenti. Si […]
1 Luglio 2016 / 0 Comments
MasterchefMania:si sfidano Rudy lo yogurt e Carlotta la ricotta
Eccoci giunti ad un nuovo appuntamento della MasterChef mania presso il Caseificio Roberta, oggi il tema è conquistare i palati con gusti dolci e golosi….siamo alla gara dedicata ai dessert, rigorosamente con latte di bufala. L’assunto di base resta sempre il mood fresco, buono e genuino, ma quest’oggi scendono in campo i prodotti di bufala […]
23 Giugno 2016 / 0 Comments
Capelli voluminosi e tintarella? Mangia latticini
Mare profumo di mare……chi non vorrebbe una tintarella da far invidia e capelli corposi e fluenti?! beh molto dipende dalla nostra alimentazione, scopriamo come. Il solstizio d’estate a segnato il passaggio alla nuova stagione balneare e seppur il tempo ci fa continui scherzi d’acqua possiamo preparaci alla tintarella partendo dalla tavola, scegliendo cosa più adatto […]
17 Giugno 2016 / 0 Comments
Mozzachef, braccio di ferro tra mozzarella e ciliegine di bufala per la prova antipasto
Ritorna il Mozzachef al Caseificio Roberta. La mania di sfidarsi a suon di latticini di bufala. Questa volta il match si gioca sul tema antipasto e a contendersi la vittoria sono la mozzarella e le ciliegine di bufala. Tutti sappiamo come è difficile al giorno d’oggi stupire e lasciare a bocca aperta i nostri ospiti […]
10 Giugno 2016 / 0 Comments
Trasparenza informazioni in etichetta comparto lattiero-caseario, origine certa della materia prima non solo per i prodotti caseari DOP.
Le etichette alimentari rappresentano una vera e propria carta d’identità dei prodotti che acquistiamo: la scelta di alimenti e bevande condiziona la nostra salute e la nostra dieta in termini di apporti ed equilibrio nutrizionale e leggere e comprendere le etichette degli alimenti è importante perché ci consente di fare scelte più sane e consapevoli. […]
3 Giugno 2016 / 0 Comments
Parola ai prodotti di bufala DOP, Mozzachef mania al Caseificio Roberta
La MasterChef mania, ovvero la MozzaChef mania, ha colpito anche il Caseificio Roberta, spinti dalla monotonia del fresco, buono e genuino si è scatenati tra i prodotti di bufala DOP la gara a proporsi nelle forme più appetitose. Gli aspiranti concorrenti partono da questi assunti e da una stalla intransigente di bufale irriverenti e sfuggenti […]
27 Maggio 2016 / 0 Comments
Latticini amici del cuore e della linea
La dieta lattea fa bene al cuore, e alla linea. Numerosi studi scientifici hanno affrontato l’argomento e svelato la verità… Il latte e i latticini, spesso presenti sulle nostre tavole, sono alimenti gustosi e invitanti ma a volte guardati con reticenza perché si pensa facciano aumentare di peso o addirittura siano dannosi per il […]
