Le castagnole sono uno dei dolci tipici del Carnevale e la sua variante con la ricotta di latte di bufala è la protagonista golosa delle feste di grandi e piccini. Ma qual è la sua origine? E perché il suo speciale nome assume molte varianti regionali? In questo articolo vedremo assieme la ricetta delle castagnole […]
Sfizi e dessert con ricotta di bufala, abbiamo selezionato per voi 3 ricette DOP genuine, originali e da provare subito: Polpettine, Coni ripieni e un dolce al cucchiaio per i veri amanti dei formaggi freschi. Nella maggior parte dei casi per creare un buon piatto non occorre eccedere nel numero di ingredienti, ma piuttosto […]
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