Il Caseificio "Roberta" è un'azienda a ciclo completo e a conduzione familiare per la produzione di mozzarella di bufala, situata a Fisciano (a pochi metri dall' Università di Salerno), fondata nel 1991.

Il segreto dell'azienda è nel controllo meticoloso della linea di produzione, nel rispetto di tutte le norme igienico-sanitarie, nell'esperienza dei maestri "casari", nell'essere, la mozzarella, ancora mozzata a mano come si faceva una volta.

Attenzione, pulizia, etica, passione, contribuisce alla qualità del prodotto finale. Non è infatti un caso che i nostri manufatti venduti solo nei nostri negozi, hanno sempre avuto successo.
Abbiamo scelto di prendere un impegno ben preciso: produrre mozzarella di alta qualità per salvaguardare e qualificare la storia casearia. La nostra qualità non è un termine astratto,ma nasce dalla nostra passione e dal grande entusiasmo.
Ci serviamo di validi collaboratori,capaci e motivati .Ci avvaliamo di un allevamento personale che consente di essere costanti nella qualità che ci contraddistingue.